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朱臻随笔:槐花麦饭
发布时间:2026-05-08 09:15:04     作者:朱臻   浏览量:946   分享到:

时至五月,正是槐花盛开时节。家门口的老槐树正在肆意地绽放,随风轻轻摇曳,飘洒的花瓣,甚似向人间抛撒丰收的喜悦,闻着槐花淡淡的清香,想起了母亲,也想起了母亲做的槐花麦饭。

小时候,每到这个时节,母亲总会早早拿起长竹竿,带着我去摘槐花。我一路蹦蹦跳跳,哼唱着小曲来到槐树下,槐香扑鼻沁人心扉,顿时让人倍觉神清气爽。母亲踮着脚尖,小心勾下一串串饱满的槐花,雪白的花串簌簌落下,落在肩头、地面,也落在我无忧无虑的年少时光里。

洋槐花半开微甜才是最好的,我一边捋着洋槐花还一边安慰着自己“不干不净吃了没病”,趁母亲不注意就直接抓一大把洋槐花,转过身塞进嘴里使劲儿嚼起来,那是相当过瘾啊!

母亲是个细心的人。她先把槐花细细地挑选一遍,将里面的槐树叶和花柄全部拣出来,淘洗三遍后,放在阴凉处阴干。拌上面粉时我转头问:“妈,你小时候是不是总吃这个?”她停顿了一下,往面盆里撒面的手没有停下:“哪像你们现在,想吃啥有啥。我们那时候,槐花麦饭能顶一天的口粮。”

麦饭蒸好时,母亲会把事先准备好的葱碎、蒜蓉、辣椒粉、花椒粉、盐还有她秘制的调料粉放在热腾腾的麦饭上,再浇上几勺滚油,趁着“滋啦滋啦”响的时候,再淋上几滴陈年柿子醋,香气瞬间四溢。当母亲舀上一碗,我就迫不及待地端上跑出了门,来到槐树下,那时已经有我们的小伙伴们在开吃了,蹲在大槐树下,吃着清香的槐花麦饭,看着满树雪白的槐花,和小伙伴们说着笑着玩着,一口口,一片片,一碗碗,满满的都是幸福。

那时候不懂得乡愁,只觉得日子慢悠悠,家人都在,便是最好的。长大之后,上班的日子忙碌又平凡,井下的辛劳、日常的奔波,磨平了不少心气,也让回家的日子变得越来越少。越是忙碌奔波,就越怀念老家的慢时光。每到槐花盛开的时节,就算不能回家,母亲也总会摘好槐花,细心晾晒,时不时让人给我捎来一份。拆开袋子的那一刻,熟悉的花香扑面而来,一瞬间,仿佛瞬间回到了老家的小院,回到了那个无忧无虑的年少岁月。

季节更替,花开花落。老槐树依旧年年如期开花,故乡的模样刻在心间,从未走远。矿区的灯火夜夜明亮,见证着我们煤矿人的坚守与付出,故乡的槐香岁岁如约,温柔治愈着每一个在外奔波的游子。

人的一生,走得再远,根永远在家乡。富平的水土滋养我长大,老家的烟火温暖我一生。一碗槐花麦饭,一缕槐花香,一份故土情,藏着最简单的幸福,也藏着我往后余生最深的眷恋。

愿故土常安,家人常健,我也会带着家乡赋予我的踏实与勇敢,在平凡的岗位上,认真生活,安稳前行,不负岁月,不负故乡,不负往后每一个寻常日子。(朱臻)


编辑:达文娟